Αξίες

Τα πιο υγιεινά καρύδια για παιδιά


Μία από τις κύριες ανησυχίες κατά την προσφορά ξηρών καρπών στα παιδιά είναι οι αλλεργίες. Στην πραγματικότητα, η αλλεργία στα καρύδια είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και επικίνδυνες, καθώς μερικές φορές, ακόμη και με ίχνη, η αντίδραση μπορεί να είναι εξαιρετικά ανησυχητική.

Ωστόσο, εάν το παιδί δεν έχει γνωστές αλλεργίες, είναι πολύ θρεπτικά τρόφιμα, με τεράστια ποσότητα μετάλλων και λιπαρών οξέων. Αλλά, μεταξύ όλων αυτών, Ποια είναι τα πιο υγιεινά καρύδια για τα παιδιά;

Ωστόσο, εκτός από τις αλλεργίες, η ικανότητα του παιδιού να μασάει ξηρούς καρπούς πρέπει να μας λέει εάν το παιδί μπορεί να τα φάει ή όχι. Δεν συνιστάται η εστίαση στις ηλικίες, καθώς κάθε παιδί είναι διαφορετικό, ειδικά ανάλογα με τον τύπο της διατροφής που επιλέξατε στην αρχή της συμπληρωματικής σίτισης και εάν κάποιος είναι έτοιμος στους 18 μήνες, ένας άλλος μπορεί να είναι 4 ετών και πολύ μακριά από το να μπορεί να μασήσει και να καταπιεί ένα καρύδι με ασφάλεια.

Όταν έρθει αυτή η στιγμή, ξηροί καρποί - και σπόροι - είναι ένα ιδανικό σνακ για παιδιά, καθώς το θρεπτικό του προφίλ περιέχει από λιποδιαλυτές βιταμίνες έως μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, χωρίς να ξεχνάμε τα απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Παρά το ότι καταναλώνεται περισσότερο, τα φιστίκια δεν είναι η καλύτερη επιλογή να συμπεριλάβουμε στη διατροφή των μικρών μας. Λαμβάνοντας υπόψη τη σχέση μεταξύ της συμβολής των μικροθρεπτικών συστατικών και του θερμιδικού τους περιεχομένου, οι πιο υγιείς ξηροί καρποί είναι, με αυτήν τη σειρά:

- ο κάστανα.

- Φουντούκια

- Τα αμύγδαλα.

- Φιστίκια.

- Τα καρύδια.

Όσον αφορά τους σπόρους, ηλιόσποροι και σπόροι κολοκύθας Περιέχουν μεγάλη ποικιλία βιταμινών και ανόργανων συστατικών, καθώς και μη αναρίθμητες ποσότητες ωμέγα 3 και 6 λιπαρών οξέων.

Συγκεκριμένα, εξετάζοντας το θρεπτικό τους περιεχόμενο, οι ξηροί καρποί περιέχουν κυρίως μέταλλα όπως:

- Σελήνιο, σχετίζεται με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της αντιοξειδωτικής του ισχύος και με την απορρόφηση της βιταμίνης Ε.

- Περιέχουν επίσης χαλκός, που βοηθά στο σύστημα μεταφοράς σιδήρου, στην απορρόφηση της βιταμίνης C και στη διατήρηση της υγείας των οστών. Επιπλέον, αποτελεί μέρος των δομών του αίματος και του νευρικού συστήματος και διαφόρων ενζυματικών μονάδων.

- Και τελικά περιέχουν ψευδάργυρος, απαραίτητο για τη διατήρηση των εντερικών κυττάρων, για καλή υγεία των οστών και για την ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

- Επιπλέον, το προφίλ λιπιδίων του περιέχει μονο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το καλύτερο για την υγεία, καθώς παρέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα ενώ βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.

- Χάρη στην περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι ξηροί καρποί είναι μια ιδανική και υγιεινή πηγή ενέργειας σε συγκεκριμένες στιγμές όπως το πρωινό, η εσοχή ή κατά τη διάρκεια εξωσχολικών δραστηριοτήτων, αν και προφανώς η κατάχρηση τους μπορεί να επηρεάσει τη σωστή ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Η υψηλή κατανάλωση λιπών, ακόμη και αν είναι υγιείς, μπορεί να είναι το πρώτο βήμα προς την παχυσαρκία, κάτι που πρέπει να αποφύγουμε από την παιδική ηλικία.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τα πιο υγιεινά καρύδια για παιδιά, στην κατηγορία Βρεφική διατροφή επί τόπου.


Βίντεο: Υγιεινό πανεύκολο ΠαγωτΌ που δεν παχαίνει, ιδανικό για παιδιά και όλους! (Ιανουάριος 2022).